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不一样于修建与耐久的日常用品,作为消耗品的食物,内涵功用对外在方式的约束有限,在食物规划中加入“修建感”的概念会怎么,视觉将怎么影响味觉?

 

“修建感”
  

在商品中融入修建的概念通常指借鉴修建规划的方法和逻辑来进行商品规划,在很多以修建为创意的商品规划中这种所谓“修建感”的体现尤为显着:寻求具有雕塑感的外部外型;着重原料的颜色,外表肌理和内涵特性;对符号和隐喻的运用。

 

德国品牌Nuna
  

人造物的世界早已被高度几许化,规划师们,更是一群不折不扣的几许迷。这款德国品牌的棒冰由柏林修建师 Manu Kumar 与规划师 Stefan Gandl 共同规划,将于2016年面向全球发售。图为Nuna的商品宣传册“方式服从味蕾”。

德国品牌Nuna
  

毫无疑问,这是典型的“具有修建感”的规划——几许锥形的重复元素与晶体外表的反射折射构成绚丽的”立面作用”,每一款的主色都来自规范的潘通色卡,晶亮的冰体甚至透射出内涵棒冰柄的圆形镂空。

 

德国品牌Nuna
  

当然,作为一款外形立异的棒冰假如只具有平凡的口味是件危险的事。

 

德国品牌Nuna
  

Nuna当然也是一组滋味格外的棒冰,该品牌请世界大厨Heiko Antoniewicz为其量身订做了草莓薄荷、血橙蜂蜜、芒果柠檬、抹茶香茅、大都会鸡尾酒、金巴利、Mojito、伏特加青柠檬等多种立异口味。

 

德国品牌Nuna
  

这个配色简直美呆,肯定会是女人最爱。

 

德国品牌Nuna
  

“看,连棒冰都开端寻求规划感了。”

 

德国品牌Nuna
  

竹制棒冰柄也充满规划感。

 

意大利品牌Alessi
  

这些通明的方块是意大利规划师 Mario Trimarch 为意大利品牌 Alessi规划的硅胶食物模具。

 

意大利品牌Alessi
  

用这组名为 Il Tempo della Festa (休假时刻) 的模具能激起你创作出各种不一样食物组合的“迷你修建”。

 

意大利品牌Alessi
  

该模具组每套还附送一份意大利大厨 Alerto Gozzi与规划师 Mario Trimarch 供给的建议食谱。

 

意大利品牌Alessi
  

用“假期韶光”制作的“食物修建”。

 

瑞士品牌Lobmeyr
  

2013年的维也纳规划周展出了一组法国-瑞士规划师组合Bertille&Mathieu与维也纳闻名玻璃器皿百年老店Lobmeyr协作的棒棒糖系列。

本章来自于:食品模型

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